下饭的酸辣藕丁儿怎么做好吃又简单
酸辣藕丁儿是一道简单易做的下饭菜，所需材料简单，主要食材只需要几节藕，在各大商场均有售卖。制作酸辣藕丁儿时主要利用的是醋和辣椒进行调味，有醋的参与，所以酸辣藕丁儿也具有不错的营养价值，同时酸辣藕丁儿不只是一味的酸，对藕丁进行调味之后酸辣甜相融合更好下饭，是一道美味的下饭小菜。
主料
藕 ：500胡萝卜 ：2个
青红椒 ：1根
蒜瓣 ：5颗
辅料
干辣椒，盐，白醋，鸡精，花椒，生姜 ：适量具体步骤
藕去皮洗净后切成小丁儿，胡萝卜洗净切丁，青红椒洗净切成块儿放在水里浸泡片刻！
锅烧热，倒入适量的油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒炒香！
放进沥干水分的藕丁儿翻炒片刻！
放入一勺盐翻炒均匀！
放入一勺白醋翻炒均匀！
起锅时放入一勺鸡精翻炒均匀即可！
炒好的酸辣藕丁儿，很开胃，很下饭哦！
