老蛏角瓜煲的做法 老蛏角瓜煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

老蛏角瓜煲的做法步骤

• 1、角瓜。辣椒丝（配色用）

• 2、剥好的老蛏（用盐水过洗时去掉边缘的黑线）、姜和蒜、水淀粉。

• 3、油适量，姜蒜入锅爆香。

• 4、角瓜入锅稍翻炒，加点盐和水。

• 5、放上蛏子。

• 6、加入水淀粉。

• 7、稍煮就成，不用再加其他调味品。家里砂锅小，用铁锅煮效果也差不多啦。