家常味麻婆豆腐怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 猪五花肉切末，加入盐、料酒、生粉抓匀；豆腐切小块

2. 锅里倒一碗水烧开，把豆腐块儿倒进去，放点盐，这样豆腐好入味也不易煮老

3. 蒜苗切花，豆腐煮的差不多就捞起来沥干

4. 油锅八成热，加入肉末炒香，再加两匙豆瓣酱，适量花椒粒，生抽适量，鸡精，半碗水

5. 加入豆腐块，中火烧开，勾芡汁，收汁，起锅前加蒜苗，味精，淋点红油辣椒

6. 最后在面上洒花椒面和葱花，起锅