好吃的糯米蒸排骨怎么做好吃又简单
其实好吃的 食物不一定就是很男制作的就像是这道美味的糯米蒸排骨，而且这道菜本身就是很出名的好吃的菜，但是其实简简单单的就可以制作的出来，所以大家其实可以尝试制作一下，美味的糯米蒸排骨，而且制作起来一定很有趣。尝试一下吧。
主料
猪肋骨 ：500长糯米 ：100
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
花生酱 ：适量
鸡精 ：适量
姜片 ：适量
五香粉 ：适量
芝麻油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
排骨斩成100mm长度
在肉的表面割上几刀以方便入味
长糯米用冷水提前浸泡一晚
取一大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀
最后加入一大匙玉米淀粉拌匀
将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味
将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上
盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好的排骨排放在盘子上
蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸90分钟。（我还没试过压力锅行不行，下回试了回来汇报）蒸排骨的时间比较长，中途可能要往蒸锅里加一次水，以免水烧干了
出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可
