超正宗四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟哈哈哈哈看完谢娜在快乐大本营节目中做的正宗四川麻婆豆腐后，我就嘴馋按耐不住了。可能你们不知道，对于爱吃辣的人来说，这道菜简直是通往天堂的幸福之路...
家常味麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.猪五花肉切末，加入盐、料酒、生粉抓匀；豆腐切小块2.锅里倒一碗水烧开，把豆腐块儿倒进去，放点盐，这样豆腐好入味也不易煮老3.蒜苗切花，豆腐...
辣味十足的正宗四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我是美食重口味家，偏爱吃辣，无辣不欢，最爱吃川菜系里的麻婆豆腐。肉末、豆腐和花椒、辣椒等完美搭配，特别下饭。但是在饭店里经常吃的麻婆豆腐我总觉得不...
正宗四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料北大荒老豆腐：一块肉沫：200辅料四川正宗脾县豆瓣酱：三勺具体步骤1.选择一块新鲜的豆腐。2.将豆腐切块。3.水烧开后，放一勺盐，将豆腐焯3-5分钟。4.锅里面...
鲜香的正宗四川麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟估计好多人对四川麻婆豆腐并不陌生，同时麻婆豆腐深受人们的喜爱，但是如何自己在家做一道正宗四川麻婆豆腐呢？四川麻婆豆腐讲究八字“麻、辣、烫、香、酥...
麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐（500克）肉末（100克）辅料葱末（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）高汤（适量）花椒粉（适量）生抽（适量）辣...
正宗四川麻辣烫好不好
麻辣烫是源自四川的特色小吃，存在至今已经有长达百年的历史了。如今的麻辣烫已经是一种遍布全国的美食，深受广大吃货的喜爱。它美味丰富，简单快捷，麻辣烫的可选食材也很多，消费者可以根据自己的口味自由选择，这也是麻辣烫迅...
麻婆豆腐的做法 【川菜】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白。麻辣鲜香。”食材明细主料豆腐（400克）牛肉（20克）辅料豆瓣酱（10克）生抽（3克）老抽（2克）黄酒（5克）葱（5克）姜（5克）蒜（10克）老干妈（5克）淀粉（20克）炒熟花椒粉（5克）鸡精（2克）油（30克）麻辣（口味）烧（工艺）...
麻婆豆腐的做法 【四川】麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“传说中的麻婆本姓陈，专门以做豆腐为生。清朝同治年间，成都万福桥是商贾聚集之地，陈老太在此开了一家豆腐店，由于她点浆技巧过人，做出的豆腐又白又嫩，烧制的豆腐菜又特有风味，因此，生意越做越红火。不料这竟引起她对门一家豆...
正宗的麻婆豆腐怎么做
豆腐是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它的主要成分就是豆类食品，而豆类食品是我们生活中经常都用到的一种食物，它的口味非常的好，而且营养价值是非常的高，那小编就带大家了解一下正宗的麻婆豆腐怎么做。正宗的麻...
麻婆豆腐的做法 如何做正宗四川麻婆豆腐的“麻辣”#肉肉厨 麻婆豆腐怎么做
“肉肉厨今天教大家如何做正宗的麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。”食材明细主...
麻婆豆腐的做法 【川菜】麻婆豆腐（四川依然美丽） 麻婆豆腐怎么做
“这是一道经典的川菜--麻婆豆腐。制作简单，适于家庭操作。朋友来了，还可以显摆一下，狠下饭。值得说明的是，买来这款郫县豆瓣酱时，里面夹着一份歌谱--四川依然美丽。我们不仅爱吃川菜，同样一直心系四川。让我们祝福四川，依然...
麻婆豆腐的做法 【川菜】----麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“一道经典的川菜。”食材明细主料豆腐（500克）牛肉（100克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（10克）配料郫县豆瓣（10克）麻椒粉（8克）麻椒粒（3克）盐（4克）五香粉（3克）水淀粉（适量）水（200ml）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5...
正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道 .正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
正宗四川名品—麻婆豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:50分钟主料豆腐：400牛肉末：100酱油：10郫县豆瓣酱：30白糖：10豆豉：10料酒：15盐：适量骨汤：300辅料青蒜：1棵生姜：1小块大蒜：一个花椒：5淀粉：适量干辣椒：2个油：40具体步骤1.青蒜、生...
川味麻婆豆腐的做法 川味【麻婆豆腐】好吃又便宜 川味麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年...
四川麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐怎么做
“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐适合老人、孕、产妇...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
经典麻婆豆腐的做法 【四川】经典麻婆豆腐 经典麻婆豆腐怎么做
“今天给大家带来的是享誉中外的名菜，看图我想都猜到了是什么。没错就是它！一个普通的“豆腐”做的菜肴“麻婆豆腐”，麻婆豆腐是川菜系比较知名的其中之一。其特色主要在于“麻”“辣”“香”“嫩”传说麻婆豆腐，是清同治...
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜做法 正宗四川泡菜怎么做
“这次回老家前几天做了一坛泡菜，今天回来已经OK了，终于不愧是“正宗四川泡菜”了，虽然没有老家的脂胭萝卜，但盐水养得很漂亮！离家的人，在外想念的不是大鱼大肉，而是家里墙角的泡菜坛子......“四川泡菜是很多人喜欢吃的食物...
正宗四川麻辣烫怎么做
提到麻辣烫，相信很多人忍不住流口水了，麻辣烫是现在很火的一种街边美食，小吃摊各种各样的麻辣烫数不胜数，深受大众的喜爱。说到麻辣烫，不得不说有名的四川麻辣烫，它属于川菜系，口味以麻辣为主，是很多人喜欢的川菜美食，那么正宗...
麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜，也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领：一是豆腐的处理，要用盐水浸泡过再水煮不容易烂，软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末...
正宗四川麻婆豆付怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料嫩豆腐：一块牛肉末：小半碗辅料盐：适量鸡精：适量味精：适量郫县豆瓣：炒菜勺小半勺辣椒面：适量花椒面：适量豆豉：调味勺一勺姜：适量蒜苗：适量白糖：一点生粉：适量牛...
正宗四川泡菜的做法 正宗四川泡菜升级版 正宗四川泡菜怎么做
“发了很多次正宗四川泡菜的做法，但还是忍不住再发一次因为后面做的越来越好吃了！调料明细：香叶.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.盐.白洒食材明细：可选以下菜来做泡菜豇豆，红萝卜、胡萝卜.白萝卜.圆白菜.紫包菜.洋葱.蒜薹....
麻婆豆腐的做法 【川菜】--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“川菜大家都非常喜欢，我也不例外。对它的概念不是很清楚，从百度上查了一下，做法多样化，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。今天做的这款豆腐是麻辣口味的，豆腐的...