回锅豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：适量
秀金菇 ：适量
莴笋 ：适量
胡萝卜 ：适量
芦笋 ：适量

辅料

油 ：少量
郫县红油豆瓣酱辣椒 ：1汤匙
白糖 ：少量
鸡精 ：少量
草菇老抽 ：适量

具体步骤

1. 豆腐—块冲洗—下 。

2. 将豆腐切片再切小块 。

3. 切好小块的豆腐放油锅煎.…

4. 放油锅慢煎 。

5. 把豆腐两面煎黄 用筷子夹出来 。

6. 这是煎好的豆腐先放一边 。

7. 胡萝卜洗好切块 , 莴笋切块 ,芦笋切断 ，秀金菇都洗好备用 。

8. 煎豆腐的油流一点 ，放上红油豆瓣酱辣椒炒出红油来 。

9. 放上煎好的豆腐和蔬菜炒几下，放上草菇老抽 , 白糖加上少量水炒匀上盖煮熟 ,放上鸡精出锅 。