![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
豆腐 ：
350 辅料
酱油 ：
适量味精 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量葱姜 ：
适量 具体步骤
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐洗干净，切成块。
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。
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3.豆腐入锅翻炒。要轻轻炒，不要将豆腐翻碎。
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4.加酱油翻炒。
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第6张")
5.加蚝油翻炒。
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.加白糖翻炒。 适量加些水。
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐、味精翻炒。 改文火盖上锅盖烧一会儿。 其间要适时翻动。
![回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张]( "回味的烧豆腐怎么做好吃又简单 第9张")
8.收汤后，豆腐入味儿了，撒些葱碎，即可出锅装盘。
烹饪技巧
豆腐入锅后要轻翻动，以避免豆腐散。受汤入味儿一定要用文火，豆腐味道才更好。
