家常菜回锅豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：400
蒜苗 ：150

辅料

红尖椒 ：适量
油 ：20
红油豆瓣酱 ：20

具体步骤

1.蒜苗、红尖椒洗净切成斜段；豆腐切成稍微大一些的豆腐片。

2.豆腐片入油锅小火煎至两面金黄。

3.放入红尖椒炒香。

4.放入红油豆瓣酱，小火炒香是酱汁黏稠裹满豆腐片。

5.最后放入切好的蒜苗，稍微翻炒即可关火。

烹饪技巧

1、红油豆瓣酱有盐度，可不用另外调入精盐。2、蒜苗不宜久炒。