准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟豆角炒干豆腐皮是一道能够令人怀念从前的菜,小时候家里条件不好,不能经常吃到肉,豆角炒干豆腐皮却也是一道很好吃的菜,用豆角跟豆腐皮进行翻炒,闻到香味就让人流口水,以前吃的感觉与现在吃的感觉是不一样的,以前是为生存,现在是为怀旧。
主料
干豆腐 :
3块 豆角 :
500 辅料
姜 :
适量鸡精 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
适量蒜 :
适量油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.干豆腐泡软备用
苦瓜切成小块
做水,把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
6.可以出锅咯
烹饪技巧
炒