鲜美的蒜香黄鳝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜美的蒜香黄鳝是由黄鳝和大蒜搭配为主要食材制作而成的一道美食，制作过程十分有趣，制作出来之后鲜美的蒜香黄鳝吃起来十分美味爽口，鲜美多汁，色味俱全，好吃的很，用来炒菜或者佐粥都很不错，大家不妨在家中和朋友制作这道美味。

主料

蒜头 ：50
黄鳝 ：800

辅料

油 ：适量
姜 ：一块
盐 ：适量
葱 ：一根
老抽 ：适量

具体步骤

1.黄鳝杀好洗净切断备用

2.自家的小蒜头剥好洗净姜辣椒切好备用

3.锅烧热倒适量油，待油冒烟放入黄鳝翻炒

4.黄鳝炒变色倒入姜蒜辣椒炒香

5.姜蒜炒出香味加入盐老抽调味

6.加入适量水盖上盖子焖一会

7.带汤汁还有一些时大火收汁撒入葱花即可