鲜香的蒜子烧鲈鳗鱼怎么做好吃又简单
蒜子烧鲈鳗鱼香味诱人，而且营养丰富，鱼肉口感细腻嫩滑。鲈鳗鱼是一种海鱼，体型中等，用蒜子红烧好了会特别好吃，多种调料的不同香味浸入到鲜嫩的鱼肉中，如果可以放入一些辣椒的话，味道会更加的美味鲜香，让人胃口大开，适合招待亲朋好友。
主料
海鲈鳗鱼 ：1条辅料
油 ：适量盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
海鲈鳗鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净沥干
肉切成小块，豆角切段，葱切末
锅内倒油，放肉，翻炒片刻后，加入老抽和五香粉，随后加入水，以免肉被炸干！肉炒的差不多了，加入葱末
等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻，加入能没过菜和肉的水，盖上锅盖，等水开后加入盐和鸡精调味，舀出多半碗汤汁，留着备用
随后将生面条放于菜上面，把面条揪断散开，将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上，加锅盖蒸10—15分钟
加点盐煮开，撒些葱段即可盛出
