美味的焦糖杏仁罗马盾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

焦糖杏仁罗马盾是一道甜点，听到这个名字，你一定会很好奇，罗马盾是个什么？怎么还能吃。不过当你看到这个甜品的时候，你一定就明白了。这个做法我也是跟别人学的，做完之后发现还不错，不会很厚，薄薄的，很爽脆，并且甜而不腻，做法也不是很难，快来试试吧。

主料

低筋面粉 ：90
黄油 ：50
蛋清 ：33
糖粉 ：20

辅料

麦芽糖 ：30
杏仁片 ：35

具体步骤

黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉

充分搅拌均匀，我是用打蛋器搅拌的，如果没有可以手动

然后加入蛋清搅拌均匀

因为蛋清跟黄油其实不好融在一起，所以我依然是用打蛋器

再筛入低筋面粉用切拌的方式混合

准备一个裱花袋，先把圆口花嘴放进去，然后再放入面糊

均匀的挤出椭圆形的空心的圈

把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里，开小火让所有东西融化并融合

然后把杏仁片全部倒进去

用勺子轻轻搅拌均匀即可

把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里

开烤箱175度预热，进烤箱，175度12-15分钟左右