美味焦糖杏仁罗马盾怎么做好吃又简单
当甜美的焦糖碰到干果之中的王者杏仁，他们会碰撞出怎样的火花呢？在慵懒的下午茶时光，有了清凉的冰饮，差的就是一道甜美的糕点了。焦糖杏仁罗马盾，小巧精致的外表下有一颗少女般甜美的心，焦糖的美味中蕴含着杏仁独特的香气，哇，口水都要下来了呐
主料
蛋清 ：33低筋面粉 ：90
黄油 ：50
糖粉 ：20
辅料
麦芽糖 ：30杏仁片 ：35
具体步骤
1.黄油室温软化到手指戳一下然后直接戳透就可以了。黄油加糖粉
2.充分搅拌均匀，我是用打蛋器搅拌的，如果没有可以手动
3.然后加入蛋清搅拌均匀
4.因为蛋清跟黄油其实不好融在一起，所以我依然是用打蛋器
5.再筛入低筋面粉用切拌的方式混合
6.准备一个裱花袋，先把圆口花嘴放进去，然后再放入面糊
7.均匀的挤出圆形空心的圈，椭圆形的
8.把辅料里的除杏仁片外的东西都放进小奶锅里，开小火让所有东西融化并融合
9.然后把杏仁片全部倒进去
10.用勺子轻轻搅拌均匀即可
11.把刚刚熬好的杏仁用小勺子一点点的放进挤好的圈里，不要放太多，太多了烤制过程中会溢出来
12.开烤箱175度预热，进烤箱，175度12-15分钟左右
13.烤到12分钟以后一定要在烤箱前注意上色
我的花嘴是三能SN7064中间的杏仁料不要放太多，太多了烤制过程中会溢出来烘焙时间12-15，上色就不同，我的分2盘烤制的一盘12分钟，一盘14分钟，我的成品一样是28块
