色香味俱全的罗马盾牌饼干怎么做好吃又简单
主料
糖粉 ：70土鸡蛋 ：2只
低筋面粉 ：150
黄油 ：70
辅料
麦芽糖 ：25杏仁片 ：70
具体步骤
1.黄油室温软化加糖粉
2.打发至颜色发白
3.分次加入鸡蛋液，搅打均匀
4.筛入低筋面粉
5.拌成湿软的曲奇面糊
6.将面糊装裱花袋备用，我用的八齿菊花嘴
7.黄油加麦芽糖隔水融化并拌匀
8.加入糖粉拌匀
9.最后倒入杏仁片拌匀
10.将曲奇面糊挤入烤盘，呈椭圆形中空状
11.将做好的杏仁内馅填入空隙处，不用太满
12.烤箱中层，170度，15分钟左右，请随时观察上色程度
13.烤好的饼干放架子上凉凉
14.外层的黄油曲奇加内层的杏仁馅，脆脆、甜甜，味道很棒哦！
挤面糊一定要注意厚薄均匀，我有几块挤得薄了，颜色就一边深一边浅不好看了。杏仁内馅如果硬了可以放温水，隔水回软一下
