超爽干煸大头菜的做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

大头菜 ：半个
干辣椒 ：3个

辅料

耗油 ：两大勺
盐 ：少许
姜 ：2-3片
白糖 ：3小勺
孜然 ：3小勺
葱 ：适量

具体步骤

大头菜撕好，洗净，用手攥一攥，备用

起锅，热油，放入葱姜干辣椒爆香，加入耗油，翻炒一小会

加入大头菜，翻炒，使耗油与大头菜混一下，翻炒期间，用铲子压一压大头菜

炒到七八成熟，加入盐，糖，孜然，翻炒一会出锅就行了