![自制干煸大头菜的做法 怎么做好吃又简单]( "自制干煸大头菜的做法 怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道自制干煸大头菜的做法他是一般居家必备小能手，还是非常简单的，而且材料也十分容易买到，整体的味道是比较清淡的，非常的适合用来当作下饭菜，而且这种大头菜除了直接干扁出来吃还可以，加上一些肉末和他一起承受，味道会更加的香，
主料
大头菜 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 具体步骤
先把头菜切成菱形块 ,不要太小了,洗净
锅烧热,放油约600克,油温3 4成热下头菜,断生后捞出,漓尽油.
锅内留适量油 放干辣椒段 葱花 姜末 蒜容 ,煸出香味,速放头菜大火煸炒.
7成熟放盐 鸡精.翻炒2下放味精 香油出锅. 注意 辣椒不要炒糊
