油而不腻的红烧蹄髈怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蹄髈 ：一只

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：一个
桂皮 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蹄髈煮一下，摘干净上面的毛备用

2.辅料准备好

3.锅内放油，放入全部辅料，小火慢炒

4.放入白糖两勺，慢慢炒直微微发黄

5.放入蹄髈，两面煎炒

6.放入味达美，料酒，老抽翻炒均匀

7.放入压力锅，放入水，盐，压25分钟

8.出锅了