红烧鱼的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

鱼没有很高的热量，但又有充足的能量，有很多人对鱼非常的热爱。今天我们要说的是红烧鱼，一个我们大家都常吃的家常菜，虽然常吃，但是要想味道做的好，还是要认真学习做鱼的技巧才行。今天小编带大家来学习学习吧。

主料

鲤鱼 ：一条
葱姜 ：少许
白糖 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
老抽 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鲤鱼一条 洗净备用

2. 切段 用料酒 盐 胡椒粉 姜末腌一个小时入味

3. 上油锅 把鱼块煎一下 两面微黄即可

4. 捞出鱼块备用 留少许油 将蒜姜炒香 倒入鱼块翻炒

5. 加入水 放入葱段 糖 盐 醋 老抽 中火十五分钟

6. 捞出装盘撒入葱花即可