妈妈教我做红烧土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：200
葱 ：10
五花肉 ：20
姜 ：5
蒜 ：10

辅料

酱油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮洗净切滚刀块

2.五花肉切片，葱姜蒜末

3.热油锅，放入肉片和姜片翻炒

4.倒入酱油上色

5.放入葱蒜末翻炒

6.放入一小勺白糖

7.放入土豆块翻炒

8.大火翻炒均匀，添水适量

9.盖盖，开锅后转中火炖至土豆熟

10.待汤汁收差不多时土豆也熟了，放入盐调味

11.最后放入鸡精炒匀即可出锅

12.装盘了

烹饪技巧

也可以放冰糖调色。