妈妈教我做鸡腿炖土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：2个
鸡腿 ：2个

辅料

油 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜片 ：适量
糖 ：适量
葱段 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
姜片 ：适量

具体步骤

1.将材料准备好

2.将鸡腿切成块

3.神锅内加水，煮开

4.放入鸡腿、料酒！煮两三分钟，去腥去污

5.捞出后放入盘中

6.土豆切滚刀块

7.锅内加油，五成热时，加糖！变色了

8.用筷子夹着放入鸡腿，因为盘子底有水，放入葱姜蒜调味

9.翻炒几下，加入老抽，放入盐

10.炒个两分钟左右，把准备着的热水倒入锅内！水面没过其表面即可

11.盖上锅盖中火煮约二十分，要结合锅内水的多少来定

12.汤汁到这种程度，就可以 了

13.放入鸡精，搅拌几下，关火

14.出锅喽！洒点儿香菜末！味道还不错

烹饪技巧

喜欢吃辣椒的，可以放点辣椒更好吃做的时候把焯过水的鸡腿放在漏勺里