白菜肉水煎饺的做法 白菜肉水煎饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜肉水煎饺的做法步骤

• 1、面揉成团醒发，白菜切碎加点盐腌制下

• 2、白菜挤去盐水，加入肉馅，

• 3、在肉馅里打入一个鸡蛋，加入葱花，放生抽，盐，糖，鸡精，少许蚝油，加点香油，搅拌均匀

• 4、擀皮包饺子

• 5、包好的，

• 6、不沾锅放入少许油，放入饺子

• 7、等底部定型了，加入清水焖，等水焖干，再煎会就好了

• 8、底部金黄，酥脆

• 9、成品！

• 10、成品！鲜香味美！

小窍门

面和的稍微软些，肉馅调的不要太干，这样煎出来里面会有卤汁，外皮酥脆，里面软嫩多汁，特别美味！