![妈妈教我做青椒土豆丝怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做青椒土豆丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
土豆 ：
300 青椒 ：
100 辅料
盐 ：
适量 醋 ：
适量油 ：
适量辣子 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做青椒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做青椒土豆丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆去皮，青椒去籽
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2.土豆切细丝
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3.土豆丝在清水中浸5－10分钟
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4.青椒也切丝
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5.油热后，先下辣子爆香（我家儿子不会吃辣，我只放了一个哈）
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6.下土豆丝翻炒3－5分钟
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7.再下青椒炒1－2分钟
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8.加入盐，鸡精。最后加入醋。
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9.起锅，装盘
烹饪技巧
土豆丝要切的细，然后在清水中浸5－10左右。这样炒起来口感更清脆炒的时间不要太长，土豆丝变成半透明色，就右以了醋要入在最后
