妈妈教我做咖喱土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：250

辅料

小米尖椒 ：适量
大蒜 ：适量
咖喱 ：适量

具体步骤

1.将土豆切丁，先片再条再丁

2.烧开水，放进土豆丁

3.将水熬干控水，土豆就差不多熟了

4.等控水之后，将土豆丁用铲子搁一旁，放入肉丝，红椒，蒜泥，炒熟之后，将土豆与之混合，加入咖喱粉，在起盘之前，放入适量的勾芡水，即可

烹饪技巧

可以在做这道菜的时候，自己用生粉调和一些勾芡水，在起盘的时候放进去，这样的话土豆就没有那么干干的，而且味道也可以融合开来~第一次做的时候没有放肉丝，第二次做的时候放进肉丝了，不知为什么，味道大增~