简单易学的豆角烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆角烧茄子是用豆角、茄子以及红椒三种主要的原材料加工制作而成的，这道豆角烧茄子是火遍全中国的菜品，用到的食材种类少，而且食材价格便宜，最关键的是制作出的豆角烧茄子好吃，不同颜色蔬菜的碰撞散发出的香味让人难以拒绝，营养健康。

主料

豆角 ：300
茄子 ：250
红椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将豆角清洗干净，并沥干；

2.茄子切条，红椒切丝；

3.坐锅点火，放花生油；

4.将茄子和豆角倒入锅中翻炒；

5.加入盐和红椒；

6.起锅。

烹饪技巧

茄子喜油，所以多放一点油，其实茄子和豆角应该分开炒，再混在一起，因为它们熟的时间不一样。但是我简化了。