营养丰富的豆角烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：500
豆角 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：3
蒜 ：5
葱 ：5

具体步骤

1.茄子切丝备用

2.豆角切段备用

3.炒锅加油上火烧热

4.下入葱姜蒜

5.下入豆角煸炒

6.下入茄子

7.加入蒜粒

8.加入酱油

9.加入盐，准备出锅

10.出锅装盘

烹饪技巧

因为现在的豆角不好熟，待豆角快炒熟时，再下入茄子一起炒，炒至茄子熟即好