关于湘味丝瓜的做法的餐饮精选

“这是一道非常简单的快手菜，口感清新，为了保持丝瓜回甜的特色，所以里面的调料都特别的简单放了一点枸杞呼应丝瓜的甜味。超级赞！”食材明细主料丝瓜（二根）枸杞（半匙）大葱（少许）二荆条（二根）辅料盐（少许）味精（少许）芝麻油（1/5匙）猪板油（...

“前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉，腊肠，豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料，煲仔饭，你还躲得过吗？！广式煲仔饭一般要用到，腊肉，腊肠，润肠和芥兰等，自己家里做，就根据手边现有的材料自创了。”食材...

“上周六的厨房，变成了爆炸实验室，这是花尝试过最有“魅力”的一次厨房记录！原因：炸鱼！其实，炸鱼这事儿我也做过好几次了，总有发挥不稳定的时候...比如这次！锅里的鱼儿纯粹是“活奔乱跳”，无奈，索性关了火关上厨房门，在客厅等了3...

“这个菜是我参加《我爱我家》活动的获奖作品，现在制作成菜谱来和亲们分享。”食材明细主料酥肉（500克）干菜（60克）干红椒（3克）辣椒末（3克）辅料八角（2颗）老干妈（30克）酱油（3克）蚝油（3克）味精（1克）鸡精（1克）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...

“从小就吃自己家种的冬瓜长大，不管是炒着吃还是炖着吃，味道都很美。冬瓜营养十分丰富，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。今天介绍给大家的是湖南风味的素烧冬瓜，特色是里面有豆豉和红尖椒。”食材明...

“丝瓜与腊肉的激情相遇。”食材明细主料丝瓜（3根）腊肉（一小块）辅料蒜蓉（60g）小米辣（3个）调料蚝油（10g）生抽（10g）白糖（1匙）鸡精（1匙）胡椒粉（1匙）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味丝瓜煲的做法步骤1、丝瓜去皮后切小段平铺在砂锅里...

“天气越热人越没胃口，可看着红红的辣椒是不是能引起你的食欲。加入软滑的丝瓜，劲道的粉丝，想吃不？\(^o^)/~”食材明细主料丝瓜（两根）粉丝（一把）辅料剁椒（100克）白酒（一勺）蚝油（一勺）糖（适量）葱（适量）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“因本人湘当爱吃猪脚，又喜欢吃辣，大家都懂湘是辣的代表之一，所以接下来我教大家做一道香辣型的猪脚。这也是本人第一次发教程，希望能帮到别人的同时也能得到经验丰富行家厨神的指点，学无止径，勇于创新是我的追求！”食材明细...

食材明细主料龙利鱼片（一条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）淀粉（适量）葱（适量）青椒（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湘味青椒鱼的做法步骤1、龙利鱼片切成片，用适量盐，料酒和淀粉腌10到15分钟2、锅里加冷水煮沸，倒...

“1、原材料：洗净肥肠约2斤1－豆蔻、草果、桂皮、花椒、橘皮（正好家里没有）小茴香、、香叶、八角、甘草干红椒、姜片、葱段、大蒜2－蒜苗、木耳、香菇、莴笋头（青红椒）辅料随意了料酒、老抽、生抽、剁辣椒、胡椒粉、盐、干辣椒...

“丝瓜既是夏季餐桌上的食材，也是药材，其有清凉、利尿、活血、通经及解毒的攻效，丝瓜可以做汤，也可以炒来吃。”食材明细主料丝瓜（一个（400克））大蒜头（适量）青椒（2个）葱（适量）红米椒（2个）辅料油（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...

食材明细主料牛肉（适量）辅料蛋清（适量）莴笋（适量）洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）西红柿（适量）小青椒（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味水煮牛肉的做法步骤1、牛肉适量，...

“花椰菜不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎...

食材明细主料水发笋子（适量）微辣（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）湘味干锅猪脚的做法步骤1、猪脚是剁好了的，回家仔细清洗一下。2、烧水，放入桂皮香叶生姜料酒氽去浮沫。3、锅内烧油，放入氽水后过过冷水的猪脚煎一下。4、把...

“丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋节人们爱吃的瓜菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质，碳水化合物，粗纤维，钙，磷，铁，瓜氨酸等多种成分。丝瓜性平，有清署凉血，解毒通便，祛风化痰，润肌美容，通经络，行血脉的用用。丝瓜可凉拌，清炒，煮汤...

“丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。丝瓜食用时应去皮...

“麻辣豆干，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症...

“丝瓜清热败火，小时候最爱的就是老妈做的丝瓜汤，汤浓绵香，丝瓜入口软滑润，现在儿子也喜欢这个味道，单独喝或拌饭吃都不错”食材明细主料丝瓜（5根）辅料冰糖（少许）盐（少许）清油（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原味丝瓜汤的...

“从小到大看到妈妈过年准备最多的就是这个菜。扣肉。我老家都是用一种名字叫：辣酱：的食材做。夏天几乎是大太阳。辣椒出产的季节。吃不完就拿来晒辣酱。到了冬天就可以拿来蒸来吃或者做扣肉。之前有想法学习。但是太麻...

“天气渐渐又热起来，食欲欠佳时，一道简单鲜辣的皮蛋足以挑起你的味蕾。”食材明细主料皮蛋（3个）辅料小青椒（1个）小红椒（1个）蒜米（适量）香葱（适量）生抽（适量）陈醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味皮蛋的做法步骤1、皮蛋用线...

“LG喜欢吃家乡的猪蹄，学着做做咯”食材明细主料猪蹄（600克）辅料大蒜（50克）剁椒（适量）南乳（半颗）干辣椒（50克）配料盐（少许）糖（少许）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）湘味红烧猪蹄的做法步骤1、把猪蹄放入冷水中，上火煮至猪蹄变色，血沫...

“此菜品以辣子鸡为代表自作创新出了《湘味辣子鸭》是一道本人自创菜谱，麻辣鲜香结合美味的鸭肉，下酒下饭好菜！夏日下啤酒🍺更是美味！合适湖南人以辣为题材正所谓湖南人辣不怕，四川人辣不怕的一道新作品。让每一位爱吃辣的...

“湖南人每到中秋节，桌上必备的就是茭瓜牛肉丝了。牛肉丝鲜嫩，茭瓜微脆，香辣爽口。”食材明细主料牛里脊肉（200克）茭白（150克）辅料红辣椒（适量）大蒜（适量）高汤（适量）湿淀粉（适量）植物油（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）盐（适量）芝麻油...

“湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了，做法既简单又好吃。教您香辣丝瓜怎么做，如何做香辣丝瓜才好吃。”食材明细主料丝瓜（2根）辣椒（适量）辅料姜（2克）大葱（5克）配料植物油（20克）料酒（10克）盐（3克）味精（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“苦瓜炒肉有许多做法，我给大家推荐一个自创的湖南口味做法，多年来常上本厨招待各路吃货的菜单。做法以健康为主，考虑了色香味的搭配，口感微苦少辣、咸鲜适中，味觉层次感比较强，希望大家喜欢啦。”食材明细主料苦瓜（1条）廋肉（1...