妈妈的炒粉豆角怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

粉豆角是南方人民常吃的蔬菜之一，是日常宴席上不可缺少的一道菜。老人，小孩皆适宜食用哦！其做法也简单易学，用料较为日常化，是一道居家必备菜品。这软熟的炒粉豆角常常一上桌就被人们夹完，足见人们对它的喜爱了。如果你还不会做，那快动起来学习吧！

主料

粉豆角 ：300

辅料

鱼冻 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.粉豆角去除两端的头和尾

2.将粉豆角摘成5公分左右长短

3.准备好鱼冻，3勺左右即可。

4.锅内热油，7成热，放入粉豆角编炒。

5.放入2碗清水煮熟粉豆角

6.加入鱼冻，翻炒。

7.收汤汁即可出锅

8.成品

烹饪技巧

1、粉豆角一定要炒熟。