妈妈做的油麦菜炒绿豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油麦菜炒绿豆芽是用来缓解肠胃疾病的一款比较有利的菜品，因为含有大量的膳食纤维，所以吃了对身体好，这款菜品在制作的时候要选择新鲜的绿豆芽和油麦菜，并且由于菜品的特殊性，所以不应该在锅里煮的太久，会导致营养成分的流失。

主料

绿豆芽 ：250
油麦菜 ：130

辅料

盐 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.食材：油麦菜（已清洗）、绿豆芽（已清洗）、蒜末、干辣椒（已切碎）

2.将已清洗好的油麦菜放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入蒜末和已切碎的干辣椒炝锅。

4.接着，合入已清洗好的绿豆芽和切好的油麦菜翻炒翻炒至熟。

5.然后，加适量的生抽。

6.加适量的盐。

7.调味炒匀，即可。