好吃的中种双色土司怎么做好吃又简单
中种双色土司是一道能够简单制作的食品。所需要的原料都是家常必备，十分方便，制作过程也特别简单，适合懒人操作，这是一个双色吐司，区别于其他吐司，颜值很高，使人食欲倍增，而且吐司含有蛋白质，吐司等营养物质，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
主料
面包粉 ：300鸡蛋 ：1个
水 ：130
可可粉 ：7
酵母 ：4
辅料
盐 ：2糖 ：50
黄油 ：20
具体步骤
1.先制作酵头：用150克面包粉和120克水，12克糖和4克酵母拌成面团盖上保鲜膜发酵一夜。发酵好以后面团都是孔的。
2.将剩余的10克水和蛋液倒入面包桶，对角位置放上糖和盐，加入酵头
3.倒入面粉用筷子搅拌一下，开始一个和面程序，使面团揉光滑
4.面团揉光滑以后放入软化的黄油再开启一个揉面程序，使面团揉成薄膜
5.将揉好的面团分成两份，一份加入可可粉揉成面团
6.面团揉好以后中间隔油纸放入容器中发酵至2-2.5倍大
7.发好的面团不回缩也不塌陷
8.将面团取出排气
9.分别擀成面片卷起来
10.将卷好的面互相缠绕编成2股辫子
11.放入土司盒中，送入烤箱进行二次发酵
12.发至7-8分满时取出刷上蛋液，送入预热好的烤箱中，上下火中下层190度40分钟即可。
