香喷喷的中种双色吐司 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

中种双色吐司 是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现在还没有做过这道菜，对它非常感兴趣的话那么你现在就可以去尝试了，相信你一定可以的。

主料

面粉 ：适量

辅料

可可粉 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

种面团撕成小块，和主面团除玉米油意外的所有材料混合，揉成光滑的面团，用揉搓、摔打、切碎的方法揉到扩展阶段，加入玉米油，揉均匀，用擀面杖敲打10分钟，直到完全阶段。

面团分成480的吐司面团一个和220克的小面包面团一个。吐司面团分成四个小面团，每个120克。小面包面团分成四个小面团，每个55克。

可可粉和清水混合后加入240克的吐司面团中，揉均匀，再分成120克一个的两个小面团，四个吐司面团滚圆后，醒发20分钟。用擀面杖擀成长方形，长约吐司模具的8分长，卷起，交叉摆入吐司模具。

小面包面团直接滚圆，摆入模具，和吐司模具一起放烤箱发酵1个小时，大约8-9分满。刷薄薄一层蛋黄液，烤箱上火135，下火120，底层放一碗热水，小面包烤25分钟。吐司烤40分钟后，上火调低120度，再烤10分钟。

放在烤架上凉至手温，密封保存，彻底凉透。