美味的中种双色吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

家里买了烤箱，然后记到我上次吃过的一种吐司非常的好吃，吃起来非常的香也很软糯，相信很多人都很喜欢吃，早上来一点中种双色吐司是非常的美味的，配上牛奶，做法也是很简单的哦，造型也很奇特，吐司和小面包都超级软，拉丝效果棒棒哒。

主料

高筋面粉 ：234
牛奶 ：150
酵母 ：3

辅料

盐 ：适量
糖 ：20
黄油 ：适量
蛋液 ：45
抹茶粉 ：5
可可粉 ：5

具体步骤

把主料中的食材揉成团后放入冰箱冷藏17小时，取出撕成小块，再放入66克高筋面粉、盐、糖、酵母、蛋液开启揉面20分钟

放入黄油再和面20分钟

进行发酵

发好的面团分成两份

分别放入抹茶粉、可可粉揉匀

各分成6份

两种颜色交替放入吐司盒

上面再交替放上面团，进行发酵

发好的面包胚刷上蛋液

烤箱预热，180度上下火下层180度烤35分钟左右。上色严重时盖上锡纸