粉条焖子需要蒸多长时间

20-40分钟。做粉条焖子之前需要先把粉条煮成透明状态，煮好之后接着在水中浸泡，浸泡的目的是为了不让粉条出现变硬的情况，变硬是会影响最后焖子的口感的。焖子最好之后可以放在冰箱中冷藏几个小时，这样可以促进焖子成型，并且会增加焖子的弹性。