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特制双色土司怎么做好吃又简单

特制双色土司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

双色土司好看又好吃。还记得读大学的时候,最喜欢拿土司来当早餐了,配上一杯热牛奶,非常的简单又又味的早餐。但我吃土司不太喜欢吃得单调,喜欢双色的,就是口味的混合,特别好吃。我还喜欢用土司来蘸酱来吃,就非常喜欢粘番茄酱一起的

主料

高筋面粉 :250
酵母 :5
鸡蛋1个
牛奶 :120
白糖 :50
盐 :1
黄油 :20

辅料

抹茶粉 :适量

具体步骤

特制双色土司怎么做好吃又简单 第2张

1.除黄油外所有食材混合,连揉带摔至扩展阶段

特制双色土司怎么做好吃又简单 第3张

2.加入黄油继续揉摔出手套膜为止

特制双色土司怎么做好吃又简单 第4张

3.分成两份,其中一份加入抹茶粉,揉圆盖盖发酵

特制双色土司怎么做好吃又简单 第5张

4.至两倍大小,用手指戳不回缩不塌陷发酵完成

特制双色土司怎么做好吃又简单 第6张

5.取出排气,盖盖静置10分钟

特制双色土司怎么做好吃又简单 第7张

6.把两块面团都擀成相同发小的面片

特制双色土司怎么做好吃又简单 第8张

7.绿色面片压住原色面片

特制双色土司怎么做好吃又简单 第9张

8.从上至下卷起来,放入土司模,盖盖二次发酵

特制双色土司怎么做好吃又简单 第10张

9.发至八分满,烤箱180度预热45分钟即可

特制双色土司怎么做好吃又简单 第11张

10.第十五分钟时需要加盖锡纸,避免上色过重

特制双色土司怎么做好吃又简单 第12张

11.迫不及待切开土司,颜色还算满意,味道当然也很满意啦!

烹饪技巧