胡萝卜炒佛手瓜的做法 胡萝卜炒佛手瓜怎么做

“佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素30克、碳水化合物77克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
胡萝卜炒佛手瓜，口味依旧鲜嫩清甜可口。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

胡萝卜炒佛手瓜的做法步骤

• 1、胡萝卜洗净切丝；

• 2、佛手瓜洗净切丝；

• 3、锅中热油，放胡萝卜丝炒至稍软；

• 4、放佛手瓜丝炒；

• 5、倒些水，中火，加盖焖几分钟。