五味俱全的鱼头汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟

主料

鱼头 ：2个

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.鱼头两个，洗干净

2.鱼头可以对半切块，或者切块，我懒省事，主要是怕把衣服弄的脏了，弄的腥腥的就不好了，就从鱼嘴巴那里切开了，还是整个的鱼头

3.配菜待用，香菜，姜，葱

4.锅里放油，下入鱼头进锅煎，煎好一面后，放入姜片，煎另一面

5.放入葱，倒入适量的水，大过煮开，小火煮二十分钟

6.汤块煮好的时候，放入适量的盐和鸡精调味

7.出锅前在碗里撒上适量的香菜

烹饪技巧

鱼头洗干净，先煎一下，煮出来的汤白乎乎的