准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
海带 :
5 冬瓜 :
400 辅料
油 :
适量盐 :
适量 卤肉 :
20 具体步骤
1.大冬瓜切一段,洗干净后去掉籽和瓤。
2.干海带结取六七个。
3.冬瓜切成0.5厘米左右的厚块。
4.海带用凉水泡发,洗干净。
5.锅里倒入适量油烧热后放两片姜。
6.加入几块卤肉炒几下,加入冬瓜块。
7.冬瓜翻炒均匀后加入海带,翻几下后加入足量清水和盐煮开。
8.水开后小火煮半小时,煮至冬瓜熟透汤色变奶白色。
9.最后加几片蔬菜叶,美味可口的汤就做好啦!
烹饪技巧
冬瓜要炖久一点!