![美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单]( "美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
内酯
豆腐 ：
1盒咸
鸭蛋黄 ：
2个 辅料
盐 ：
少许鸡精 ：
少许葱花 ：
适量 玉米淀粉 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.备好食材：咸鸭蛋黄两个，内酯豆腐一盒
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2.将鸭蛋黄放入微波炉高火50秒丁熟，用勺子压碎，内酯豆腐切块
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3.锅中倒油，油热后倒入蛋黄碎，小火煸炒一会
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4.倒入适量清水
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5.水开后放入豆腐，用锅铲轻推豆腐，盖上盖子中小火焖2分钟
![美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单 第7张")
6.汤汁收差不多时放入盐和鸡精，最后用水淀粉勾芡即可
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7.盛出后撒点葱花趁热吃哦！
烹饪技巧
1、内酯豆腐很嫩，在烹饪的时候要轻轻推动，不能翻炒，以免把豆腐弄碎2、蛋黄本身就很咸，放盐的时候最好尝尝再酌情放制
