![美味的黄骨鱼豆腐怎么做好吃又简单]( "美味的黄骨鱼豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄骨鱼 ：
6条嫩
豆腐 ：
四块 辅料
红椒 ：
适量 大蒜 ：
适量葱 ：
适量豆瓣酱 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量白糖 ：
适量生姜 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
1. 黄骨鱼洗干净，我是去市场买的活的，挑的稍小点的，感觉太大的肉没有小鱼的肉鲜嫩
2. 生姜、大蒜、辣椒、葱、香菜切好备用
3. 干锅热油，放入姜片、豆瓣酱小火翻炒两下
4. 在加大蒜，白糖，辣椒翻炒两下后加入适量水，加料酒，老抽，黄骨鱼入锅，加盐，煮5分钟后把切好的豆腐放入继续煮
5. 盖上锅盖闷一会儿待豆腐入味后起锅，加入切好的葱和香菜后 可以上桌啦
