五味俱全的蟹黄豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸鸡蛋黄 ：2个
青豆 ：50
豆腐 ：250
蟹棒 ：200
玉米 ：50

辅料

姜 ：2片
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.豆腐切块，放入盐开水泡5分钟。

2.起锅热油，放入姜末，然后加入咸鸡蛋黄，用勺子压碎，反复翻炒。

3.加入切好的蟹棒，均匀翻炒。

4.加入豆腐

5.加入青豆和玉米

6.调入适量水淀粉，起锅。

烹饪技巧

咸鸡蛋黄已经够咸了，没有必要再放盐。