好吃的芹菜猪肉虾仁水饺怎么做好吃又简单
其实这道好吃的食物很多的人都喜欢吃主要的原因就是很好吃嘛，但是其实好吃 的食物制作起来很简答的，就像是今天推荐的这道好吃的芹菜猪肉虾仁水饺，其实食材就是很家常的食材所以大家可以很容易买到这些食材，希望大家都会很喜欢芹菜猪肉虾仁水饺。
主料
面粉 ：500芹菜 ：300
草鸡蛋 ：1个
猪肉馅 ：100
海虾仁 ：50
清水 ：240ml
辅料
料酒 ：1ml老抽 ：1ml
姜 ：少许
葱 ：少许
花椒面 ：少量
白胡椒粉 ：少量
海虾粉 ：20
鸡精 ：少量
蚝油 ：2ml
盐 ：4
生抽 ：4ml
香油 ：3ml
油 ：3ml
具体步骤
1.面粉加入和面盆里。
2.慢慢加入清水，过程软硬合适的面团，盖盖醒一会儿。这个时候准备馅。
3.肉馅加入料酒、老抽、蚝油、生抽、花椒面、白胡椒粉、葱末、姜末、盐，一个方向搅拌均匀。
4.海虾仁挑去虾线，洗干净，剁碎，加入肉馅。
5.芹菜洗干净控水，切小丁。
6.芹菜加入馅里。香油、其它油倒在芹菜上。拌匀馅。
7.面团揉一揉，分一半出来，搓成2.5cm直径的长条，揪成均匀的小剂子，按扁，擀成中间厚旁边薄的面皮，包入活好的馅，掐成饺子。
8.这些是一半面团包出的饺子，将剩下的面团也同样包成饺子。
9.锅里坐水，水开下入饺子煮熟，笊篱捞出，自己根据喜好加点三和油吃吧，或者配点辣油。香啊。
1、油放在芹菜上，有效锁住芹菜的水分，包的过程中避免芹菜出水。2、虾仁不要剁的太碎了，黄豆粒大小就好了。3、肉馅干的话，可以打入一颗鸡蛋。
