口舌生香的芹菜猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：700
小麦面粉 ：600
水 ：330
芹菜 ：800

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.称好面粉

2.加水和成絮状,我这水有点多哈,大家做的时候要用正好的

3.和成光滑面团,醒半个小时到一个小时

4.准备好芹菜

5.择好

6.锅里烧水

7.把芹菜焯软

8.过凉水

9.剁碎

10.肉馅是前天晚上剁好的,做之前放入葱

11.倒入攥干水份的芹菜,调好口味

12.取一块成搓长

13.揪成剂子,大家揪小点哈,我儿子是按数吃馋子,所以我揪的大

14.按扁

15.擀成皮

16.包上馅

17.叮当娘我是只能包成这样了

18.包好所有的饺子后,烧开水

19.水开后倒入饺子,点三次凉水,出锅

烹饪技巧

1.水的量我要说一下,大家包的话,水放280或者300都可以,水要放的少一些的,多醒一会2.揪的剂子也要小一点,我儿子不按大小,只按个数,所以我包的都像小猪崽子似的,呵呵3.擀完的皮和包好的饺子都要撒辅面,要不会粘4.煮饺子的时候,每次点凉水,都要让锅开一会