准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪后腿肉 :
400 姜 :
1块面粉 :
600 芹菜 :
700 木耳 :
80葱 :
4棵 辅料
盐 :
4 胡椒粉 :
4 色拉油 :
40鸡精 :
4 酱油 :
适量 具体步骤
1. 准备材料。
2.把肉、芹菜、木耳、葱、姜都切碎。
3. 面粉加入水和成面团,饧一会时间。
4.肉馅里加姜、一点盐、糖、少许酱油,再加少许水顺时针搅拌上劲。
5.加芹菜、木耳、葱、盐、糖、胡椒粉、鸡精、酱油、油搅拌均匀。
6.将面团搓条形切成小剂子,按扁。
7. 擀成饺子皮,包上肉馅。
8.包好的饺子,下锅煮熟即可。
烹饪技巧
自己可以加些胡萝卜或香菇什么的,味道也好吃的。