准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡翅尖 :
一斤 辅料
花椒 :
适量 八角 :
适量香叶 :
三片生姜 :
适量 大蒜 :
三瓣老抽 :
适量香油 :
一勺芝麻 :
一点点盐 :
少量 具体步骤
1. 鸡翅尖洗干净,佐料备好待用!
2. 开火,鸡翅尖放锅里,加冷水漫过翅尖!
3. 直接佐料,料酒,八角,桂皮,花椒,姜蒜,老抽多放点,盖好,煮30分钟,小火
4. 煮差不多以后,大火收汤,起锅,然后挑出佐料来,也可不挑.我喜欢挑出来!
5. 锅洗干净,热锅下油,少放点,下鸡翅尖,快速潵点芝麻,淋点香油,起锅,这个过程要快点!我家没有白芝麻,我就撒了黑芝麻,随意,也可不撒!非常好吃的o!