多味藕片怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

新鲜白莲藕 ：两节

辅料

干辣椒 ：少量

具体步骤

1. 藕洗净切片

2. 生姜切丝或沫

3. 锅里烧开水把藕片放入烫1～2分钟捞出，趁热放入切好的姜丝，盐，白糖，拌一下使其均匀盖上盖子捂上5分钟

4. 干辣椒切成细丝，放在已腌好的藕片上，锅里放油烧7.8成热，浇在干辣椒上，放白醋，鸡精拌勻即可

5. 装盘上桌了，藕片酸甜咸辣。

烹饪技巧

烫后捂一会姜味比较浓，不喜欢的可以省略