多彩藕片怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莲藕 ：1节

辅料

青红辣椒 ：适量
洋葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 把莲藕洗净，打皮后切成片；青红辣椒和洋葱洗净后切成粒；姜洗净后切成末

2. 锅中倒油，油热后倒入藕片，炸至泛黄捞出沥油

3. 炒锅倒入少许油，油热后爆香姜末、青红辣椒粒和洋葱粒；然后放入炸好的藕片，翻炒均匀；再放入适量的盐和鸡精调味即可