准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟美味的香菜藕片,香脆的藕片搭配一点香菜,真可谓是极品。是一道家常菜,大家都可以学起来,原料方便易得,烹饪方法简单,且耗时也短。并且多吃藕可以食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,由此可见藕是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
主料
藕 :
350 辅料
生抽 :
适量盐 :
适量香油 :
适量 香菜 :
适量油 :
适量蒜头 :
适量 具体步骤
1.香菜和蒜头切碎。
2.藕切片。
3.热油炒香蒜粒。
4.倒入藕片翻炒。
5.加入适量的盐炒匀。
6.淋入生抽炒匀入味。
7.加入香菜末炒香。
8.最后滴入几滴香油即可。
9.上菜了!
烹饪技巧
不喜欢香油的味道也可以省略。