美味酸辣拌藕片怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

酸辣拌藕片这道菜肴的材料是大家经常吃的，但是菜肴因为材料的颜色显得美观吸引。其中红椒给菜肴增添颜色，让这道美食更好看，米醋给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，醋让这道菜口感增添不少，搭配辣椒吃起来让这道菜在口感上更加好吃。

主料

醋 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

先将莲藕切片，越薄越好，切好的藕片需要泡在水中，水中滴几滴醋，防止氧化变黑

将干辣椒切小段，倒入2大勺开水，泡软，这样辣味比较容易渗出，如果怕辣可以少放一点辣椒

捞出控干水分，将泡好的辣椒水、醋、糖、香油、盐倒入，拌匀即可