（藕断丝连）杂蔬藕片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莲藕在中国的南方基本非常流行，经常出现在人们的饭桌上，自然而然的出现了许多好吃的做法。藕片不仅营养丰富，且具有相当高的药用价值，对于人的身体有相当的好处。杂蔬藕片就是其中之一，不仅巧妙的融合了许多对绿色植物，外表看起来就相当有食欲，同时清脆爽口，是一道很好的开胃菜。

主料

黄瓜 ：1个
莲藕 ：1节
胡萝卜 ：半个
木耳 ：少许

辅料

醋 ：少许
辣椒油 ：少许
花生米 ：少许
花椒油 ：1汤勺
生抽 ：1汤勺

具体步骤

1.莲藕去皮，黄瓜洗干净，胡萝卜洗干净

2.莲藕切片，锅中水烧开藕片焯烫过凉

3.藕片放入盆中加黄瓜片和胡萝卜片

4.加入木耳，生抽，盐少许，醋

5.辣椒油，花椒油，花生米少许

6.搅拌均匀

7.用巧克力画个树干，黄瓜片当树叶

8.装盘

烹饪技巧

莲藕切片后用清水浸泡，加少许白醋浸泡一下，免得发黑！