家常糖醋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

板豆腐 ：适量
青椒 ：适量
红萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
太白粉 ：适量
糖醋酱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

辅料

具体步骤

1. 青椒切片；洋葱切成适当大小；胡萝卜切成薄片状（或刻花型）备用。

2. 豆腐放入滚水中汆烫2分钟，捞起沥干切成3公分厚正方形，再沾裹低筋面粉，用180℃的中温油炸至表面呈金黄色备用。

3. 将作法1的材料过油备用。

4. 将所有糖醋酱的材料混合烧热，以太白粉勾薄芡，加入作法2的豆腐一起焖煮，起锅前放入作法3略拌炒一下即可。