开胃下饭的酸菜鹅血怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鹅血有良好的活血解毒的功效，但是医生说高血压人群就不能经常吃，这点要特别注意。在菜市场买了新鲜的鹅血和酸菜，翻炒煮开，酸菜的开胃下饭，非常合广东人的口味，鹅血的鲜嫩，入口即化，非常适合牙口不好的老年人吃。这款酸菜鹅血操作起来很容易，大家一起来试试吧。

主料

酸菜 ：240
鸭血 ：250

辅料

油 ：3汤勺
盐 ：1勺
味精 ：0.5勺

具体步骤

在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的酸菜翻炒翻炒

接着，合入切好的鹅血翻炒一下

然后，加适量的清水煮开

最后，加1勺盐，加0.5勺味精

调味炒匀，即成